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疫情过后,美食餐饮业迎来新机会
发布时间:2021-06-24  浏览:639 次

2020年新年,一场出人意料的疫情肆虐全国,使得众多线下餐饮商家一夜之间关门歇业。让本受房租、人工、食材三座大山压力的小吃餐饮商家愈加沉重

甚至一些美食餐厅已经倒下。很多预备投资做美食餐饮店的创业者,也感到越来越迷茫。那么本年餐饮到底能不能做?赚不赚钱?怎么做才能赚钱?

面临这“灵魂3问”今日香辣虾加盟就来帮你分析分析。

是“危”更是“机”

每一轮危机,也必定伴跟着时机。虽然疫情对餐饮业造成了很大的影响,但咱们不能忘掉“民以食为天”

不管在何时何地,人们都离不开吃!从职业全体来看,餐饮业的开展前景潜力也是不容轻视的

而且通过本次的疫情,也加速了餐饮职业的洗牌。淘汰了一批卫生、模式不合格的餐饮企业,也导致行业竞争变小

而能够生存下来的,往往都是那些热门产品、模式能够符合未来开展趋势的企业,所以这个时候入局餐饮反而会更有优势。

时机一:线上外卖

疫情期间,不少地方禁止餐饮店堂食,以削减集合危险。外卖成为餐饮店营业收入的首要途径

许多餐饮企业也通过添加外卖来进行自救。

跟着全国复产复工的进行,人们对外卖的需求日趋旺盛。据《餐饮外卖复工消费报告》显示

自复工以来一线城市订单量增加迅猛,全国有三成餐饮商家外卖单量超过了疫前

而且各首要城市餐饮商家外卖单量和营收都呈现了迅猛的开展,其间二、三线城市的增加尤为显着。

时机二:线下堂食

跟着疫情影响的削减,市场正在逐步康复,小吃堂食生意也渐渐回暖

但本年疫情防控也会进入常态化办理。经此一“疫”,人们的挑选也在悄然的发生改变

连锁化、标准化的实体门店会给人更多的信赖,群众的挑选也会趋于这些品牌门店。

在疫情之下,餐饮业线上+线下结合的长期红利开端显现

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